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歐洲咖啡館就是一部歐洲文化史,它承載了一群世界偉人的青春!

發(fā)布時(shí)間:2022-08-08 13:27:45訪問:1008

歐洲咖啡館就是歐洲文化史,它承載了一群偉人無人問津時(shí)的青春!

從歐洲第一家街頭咖啡館佛羅倫薩誕生,“我們咖啡館見”就成了歐洲最流行的社交方式,一直持續(xù)了300多年。并從這里開始,咖啡跟隨生活好不招搖的席卷世界。

在意大利,有這么一句話,每個(gè)在意大利旅行的女人都要留意兩件事,一個(gè)是意大利男人,另一個(gè)就是意大利咖啡。他們覺得,男人就要像一杯好咖啡,強(qiáng)勁又充滿熱情!

意大利把咖啡放進(jìn)他們常掛在嘴邊的文字游戲里,他們說咖啡館是一個(gè)讓你嗅到遠(yuǎn)方香濃、找到長(zhǎng)久儲(chǔ)存的芳香、聽到不褪色的心聲的地方,在咖啡館,你能觸碰到記憶的酸澀,守候四季的變遷。

在意大利打包一杯咖啡并不容易,因?yàn)橐獯罄藢?duì)咖啡有一種情節(jié),就是如果用塑料杯裝咖啡,就是對(duì)神靈的褻瀆,所以在以前無論如何,店員們都會(huì)勸你留在店里把咖啡喝完再走,所以意大利人喝咖啡一般都很快,有時(shí)候最多只需要5分鐘時(shí)間。

現(xiàn)在的意大利仍然流行站在吧臺(tái)把咖啡喝完就走的習(xí)慣,而且如果你坐下來喝咖啡的話,很可能會(huì)多收你5倍的價(jià)格。

到了法國(guó),咖啡除了帶有沉重的歷史積淀,還充滿了文化氣質(zhì)。法國(guó)的第一家咖啡館開在巴黎,名叫普羅可布咖啡館,這里留下了很多驚世名人的故事。

一位德國(guó)的音樂詩(shī)人在寫給父親的信中提到了他在法國(guó)感受到的咖啡館,他說“那是個(gè)奇特的地方,充滿了稀奇古怪的、看上去有點(diǎn)可怕的人物,這里的房間很暗,也很狹窄,只有八九步寬,只有一邊可以吸煙,……客人們互相談?wù)?,相?dāng)粗魯直率,喝著咖啡談?wù)撛?shī)和藝術(shù)……”

這些稀奇古怪的、可怕的人正是后來影響幾代世人、有著傳世之作的偉大藝術(shù)家、作家、思想家,像巴爾扎克、雨果、左拉、伏爾泰等等。而伏爾泰常常自己一次連續(xù)喝掉40杯咖啡加巧克力。

咖啡館的出現(xiàn),給人們提供了一個(gè)可以靈魂思考和對(duì)話的空間,在很多咖啡館,雖然沒有酒精,但卻讓人陶醉其中。

到了20世紀(jì)初,巴黎類似的咖啡館比比皆是,處處顯示這塞納河畔厚重的文化底蘊(yùn)。畢加索、佛洛依德、海明威、凡·高等都在這里留下了他們的青春回憶。

曾經(jīng)剛到法國(guó)一無所有的畢加索,請(qǐng)求能用自己成名之前的畫更咖啡館老板換生活所需,最終得到了豐厚的回報(bào)。

如今在蒙巴納斯街的一家咖啡館,還留著海明威常做的椅子,椅背上有個(gè)刻著他名字的銅牌,店里還留著一道名叫“海明威胡椒牛排”的招牌菜。

海明威曾經(jīng)這樣評(píng)價(jià)巴黎,“如果你有幸在年輕時(shí)時(shí)去巴黎,那么以后不管你去到哪里,它都會(huì)跟著你一生一世。巴黎就是一場(chǎng)流動(dòng)的盛宴?!?/p>

可以毫不夸張地說,這些咖啡館就是一部活生生的歐洲文化史。

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